Tanım:
- HORECA, otel (hotel), restoran ve kafeterya (cafeterya) sektörlerini kapsayan bir terimdir. Ayrıca, ev dışı tüketim anlamına gelir ve kısaca EDT olarak da adlandırılır.
Açıklama:
- HORECA terimi, ev dışı tüketim alanında hizmet veren işletmeleri ifade eder. Bu kategori, oteller, restoranlar ve kafeteryalar gibi çeşitli mekanları içerir. HORECA sektörü, genellikle büyük miktarlarda yiyecek ve içecek tedariki yapan ve hizmet sunan işletmeler olarak bilinir. Perakende sektöründe, HORECA kanalı, ürünlerin dağıtımı ve satış stratejilerinde önemli bir rol oynar.
