Mağazanın İçindeki Kafe
Kafeyi Büyütmek
İki iş bir arada olabilir; iki hesap bir arada olamaz. Kafe ve mağaza yöneticisi, mali işler ve üst yönetim için yazdım.
Kafeyi Büyütmek
Yeni Kahvecinin İlk 90 Günü
Doksan gün, alışkanlık kurmaya yeter; kurmazsan eskisi geri gelir. Yeni atanan kafe müdürü, operasyon müdürü ve danışman için yazdım.
Tam sürüm
Bütün sayfalar açık. E-postanızı, adınızı ve şirketinizi yazın; gelen bağlantıyla kitap iner. Şifre yok.
Tam sürümü indirEkibinizin iç eğitiminde kullanabilirsiniz. Kullanım Şartları · kitaplar ve indirilebilir içerik
Tam sürümü e-postanıza gönderelim
Üç kısa alan yeter. E-postanıza bir bağlantı gelir; açıp Devam ete basınca kitap iner. Şifre yok.
Bilgileriniz indirdiğiniz kitapla birlikte kaydedilir. Bağlantı 7 gün geçerlidir. Aydınlatma metni
Kitaplığa dönBu kitapta
- Gör — İlk hafta gör, düzeltme
- Ayır — Belirtiyi başlangıç verisinden ayır
- Uygula — Günlük ve haftalık ritmi kur
- Rutinleştir — Kazanımı günlük yönetime devret
Sonunda tek bir şey değişsin istiyorum: Başlangıç–sonuç KPI farkı rakamını kendi işletmende, kendi elinle ölçebiliyor ol.
Bu kitabı neden yazdım
Göreve başlar başlamaz her şeyi değiştirmeye kalkan çok yönetici gördüm. Üç ay sonra ne değiştiğini kimse söyleyemiyordu. Bu kitabı, ilk doksan günün bir plana bağlanabileceğini göstermek için yazdım.
Mehmet Güzenge · Mağazacılık Yönetimi Danışmanı
Aynı seriden: Kafeyi Büyütmek
Bütün seriyi görün
Yeni Kahveciyi Açmadan Önce Oku
Kafeyi Büyütmek
Açılış tarihi bir hedeftir; hazır olmak bir kanıttır. Kafe sahibi, operasyon müdürü ve danışman için yazdım.
Markaya Değil, Rakama Bak
Kafeyi Büyütmek
Marka vitrindedir; karar defterdedir. Kafe sahibi, üst yönetim ve operasyon müdürü için yazdım.
360° Check-up
Kitabı okudunuz; şimdi kendi mağazanıza bakın.
Check-up birkaç soruda hangi sistemden başlamanız gerektiğini gösterir. Cevaplarınız bu cihazda kalır.