
Mağazanın Direksiyonuna Geçmek
Mağaza Müdürü Olmak
Direksiyona geçmek, kararı da devralmaktır. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
Kitaplık
Her kitabın kısıtlı sürümü hemen açılır: indirin, okuyun, paylaşın.
Tam sürüm için iş e-postanız yeter. Şifre yok, kart yok.
56
mağazacılık kitabı
4
seri
23
kafe kitabı, ayrı rafta
Kısıtlı sürümler herkese açık.
MY-B14Müdürü Yönetmeden Mağaza YönetilmezMağazayı YönetmekGünün kitabı · 29 Eylül · her gün başka bir kitap
Mağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: mağaza müdürlerinin sonuçlarından sorumlu tutulup gelişim, delegasyon ve liderlik sisteminin kurulmamış olması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-A01Mağazanın Direksiyonuna GeçmekMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Direksiyona geçmek, kararı da devralmaktır. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A02İlk 90 Günde Düzeni KurmakMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Doksan günde kurulan düzen, doksan birinci günde de ayakta kalmalı. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A03Mağaza Müdürünün Zamanı Nereye Gidiyor?Mağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: müdür zamanının toplantı, anlık talepler ve düşük değerli işlerle parçalanması; kritik yönetim işlerine zaman kalmaması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A04Vardiyayı Doğru KurmakMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: vardiyanın geçmiş alışkanlığa ve kişi uygunluğuna göre kurulması; iş yükü, yetkinlik, mola, devir ve istisnanın aynı planda ayrıştırılmaması. Mağaza müdürleri ve vardiya planlayan yöneticiler için yazdım.
MY-A05Eksik Kadroyla Günü KurtarmakMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: eksik kadro anında yöneticinin rastgele görev değiştirerek kritik müşteri, satış ve kontrol noktalarını açık bırakması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A06Mağazanın Günlük Ritmini KurmakMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: mağazada günlük işlerin yapılmasına rağmen ortak ritim, devir, kontrol ve aksiyon kapanışının oluşmaması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A07Hedef Kaçıyorsa Nereden Başlamalı?Mağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: hedef kaçtığında neden ayrıştırılmadan ekibe baskı veya tek göstergeli aksiyon uygulanması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A08İçeri Gireni Müşteriye ÇevirmekMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: mağazaya giren trafik satışa dönüşmediğinde problemin yalnız çalışan performansına bağlanması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A09Fişi Biraz Daha BüyütmekMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: ortalama fiş düşükken ek ürün baskısının çözüm sanılması ve müşteri ihtiyacıyla sepet kompozisyonunun birlikte yönetilmemesi. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A10Stokta Var, Rafta YokMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: sistemde stok görülmesine rağmen raf bulunurluğunun düşük kalması ve sorunun yalnız personele yüklenmesi. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A11Sayım Farkı Nereden Çıkıyor?Mağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: sayım farkının tek seferlik düzeltmeyle kapatılması ve tekrar eden nedenlerin veri/süreç/kontrol düzeyinde çözülmemesi. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A12Kampanya Başladı, Mağaza Hazır mı?Mağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: kampanya başladığında fiyat, stok, görsel, POS ve ekip bilgisinin aynı anda hazır olmaması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A13Şikâyet Eden Müşteriyi Geri KazanmakMağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: şikâyetin yalnız tek müşterinin sorunu olarak çözülmesi ve sistemik nedeni öğrenme fırsatının kaçırılması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A14Performansı Düşen Çalışanla Ne Yapmalı?Mağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: performans düşüşünde yöneticinin kişiyi etiketleyip neden, beklenti, yetkinlik ve destek ihtiyacını ayırmaması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A15Personel Saati Paraya Nasıl Dönüşür?Mağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: personel saatinin yalnız maliyet veya yalnız kadro adedi olarak görülmesi; yoğunluk, görev ve üretkenlikle bağ kurulmaması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-A16Mağazada Para Nereden Kaçıyor?Mağaza Müdürü OlmakMağaza Müdürü Olmak
Ele aldığı sorun: mağazada kayıp ve kaçakların olay bazında ele alınıp risk, kontrol ve öğrenme sistemi kurulmaması. Mağaza müdürü ve ilk kademe mağaza yöneticileri için yazdım.
MY-B01Mağazanın Nabzını TutmakMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: mağaza performansının tek sonuç rakamıyla ve kişisel yorumla okunması; sapmanın neden, kapsam ve kanıt düzeyinde ayrıştırılmaması. Bölge, operasyon ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B02Satış Nerede Kaçıyor?Mağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: satış düşüşünün tek toplam ciro rakamıyla okunması ve kaçağın trafik, dönüşüm, sepet, personel, mağaza veya kanal düzeyinde ayrıştırılmaması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B03Stok Çok, Satış YokMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: stok yüksek olduğu halde satışın üretilememesi ve yaş, miks, lokasyon, transfer ve talep nedenlerinin ayrılmaması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B04Stok Doğru mu, Kayıp Nerede?Mağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: stok doğruluğu ve kayıp sinyallerinin sayım, işlem, erişim ve kontrol verileri arasında parçalı kalması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B05Kaç Kişiyle Ne Kadar İş?Mağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: mağaza kadrosunun yalnız kişi sayısıyla planlanması; talep, saat, yetkinlik ve mağaza kümesi farklarının göz ardı edilmesi. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B06Mağaza Para Kazanıyor mu?Mağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: mağazaların satış performansı iyi görünürken katkı, maliyet ve sapma yapısının görünmez kalması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B07Bir Bölgeyi Tek Mağaza Gibi YönetmekMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: bölgedeki mağazaların ayrı ayrı yönetilip ortak öncelik, küme, kaynak ve aksiyon sisteminin kurulamaması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B08Mağaza Ziyareti Boşa GitmesinMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: mağaza ziyaretinin gözlem listesi veya denetim turu olarak kalması, karar ve takip üretmemesi. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B09Kötü Giden Mağazayı ToparlamakMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: kötü giden mağazada çok sayıda problemi aynı anda çözmeye çalışmanın odağı dağıtması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B10Denetim Yapıp BırakmamakMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: denetim bulgusunun puan olarak kalması ve kök neden/CAPA/öğrenme döngüsüne dönüşmemesi. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B11Mağazalar Neden Aynı Sonucu Vermiyor?Mağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: mağazaların aynı hedef ve standart altında farklı sonuçlar üretmesinin bağlam ve mağaza kümesi farkları dikkate alınmadan yorumlanması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B12Kampanya Sahada Para Kazandırıyor mu?Mağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: kampanyanın merkezde tasarlanıp sahadaki stok, fiyat, marj, uygulama ve satış etkisi birlikte ölçülmemesi. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B13Mağaza ile Online Aynı Müşteriye ÇalışmakMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: online ve fiziksel mağazanın aynı müşteriye ayrı kanal mantıklarıyla çalışması; stok, fiyat ve yolculuğun kopması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B14Müdürü Yönetmeden Mağaza YönetilmezMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: mağaza müdürlerinin sonuçlarından sorumlu tutulup gelişim, delegasyon ve liderlik sisteminin kurulmamış olması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-B15Rapor Çok, Karar YokMağazayı YönetmekMağazayı Yönetmek
Ele aldığı sorun: çok sayıda rapor üretilmesine rağmen veri kalitesi, karar sahibi ve aksiyon logunun bağlanmaması. Bölge, operasyon, ticari ve fonksiyon yöneticileri için yazdım.
MY-C01Büyürken Kârı KaybetmemekPerakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: büyüme kararlarının satış ve mağaza sayısına odaklanıp kârlılık, marj, yatırım ve ölçekleme öğrenmesinin geride kalması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C02Bir Mağaza Gerçekte Ne Kazandırıyor?Perakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: bir mağazanın katkısının tek dönem cirosuyla değerlendirilmesi; maliyet, senaryo, duyarlılık ve yatırım varsayımlarının aynı hesapta görünmemesi. Üst yönetim, finans ve operasyon liderleri için yazdım.
MY-C03Her Yere Aynı Mağaza AçılmazPerakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: farklı pazar, format ve müşteri bağlamlarına aynı mağaza modelinin uygulanması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C04Bu Mağaza Açılır mı?Perakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: yeni mağaza açma kararının heyecan, tek tahmin veya trafik sinyaline dayanması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C05Hangi Mağaza Büyütülür, Hangisi Kapanır?Perakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: portföyde mağazaların büyütme, dönüştürme veya kapatma kararlarının tek dönem satışına göre verilmesi. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C06Şirket Büyüdü, Organizasyon YetişmediPerakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: şirket büyürken karar hakları, yedekleme ve yönetim katmanlarının eski ölçekte kalması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C07Merkez Başka, Saha Başka KonuşmasınPerakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: merkez ve saha aynı kelimeleri farklı anlamlarda kullanıp karar, veri ve sorumluluk akışını bozması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C08Veri Var, Karar YokPerakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: veri altyapısı büyüdüğü halde kararların belirsiz KPI tanımı, kalite ve aksiyon sahipliği nedeniyle gecikmesi. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C09Raf Kime Çalışıyor?Perakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: raf ve alan kararlarının kategori, marj, stok ve müşteri akışından bağımsız estetik karar gibi ele alınması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C10İndirim Yapmadan Marjı KorumakPerakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: marj baskısında ilk çözümün indirim olması ve fiyat, miks, kampanya ve maliyet ilişkisinin birlikte okunmaması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C11Online Büyürken Mağazayı KaybetmemekPerakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: online büyümenin mağazayı rakip kanal gibi zayıflatması ve müşteri değerinin kanallar arasında parçalanması. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-C12Para Stokta mı, Mağazada mı?Perakendeyi BüyütmekPerakendeyi Büyütmek
Ele aldığı sorun: stokta bağlı para, bulunurluk ve mağaza ekonomisinin ayrı gündemlerde yönetilmesi. Üst yönetim, iş sahibi, yatırım ve büyüme karar sahipleri için yazdım.
MY-D01Mağazada İş Nasıl Yürür?Mağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: mağaza işinin kişiye ve alışkanlığa göre yürümesi; değer önerisi, rol, standart ve günlük akışın aynı zincirde tanımlanmaması. Vardiya sorumluları ve saha uygulayıcı ekipleri için yazdım.
MY-D02Müşteriyi Boş ÇevirmemekMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: müşteri aradığı çözümü ilk temas noktasında bulamadığında satışın ve güvenin gereksiz yere kaybolması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D03Ürünü Bil, Satışı KolaylaştırMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: ürün bilgisi müşterinin gerçek ihtiyacıyla eşleşmediğinde anlatımın kararı kolaylaştırmak yerine karmaşıklaştırması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D04Sepeti Bir Ürün Daha BüyütmekMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: sepetin tek üründe kalması ve ek ürün önerisinin baskıcı ya da rastgele yapılması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D05Kasada Hata OlmasınMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: kasa/POS işlemlerinde küçük istisnaların doğrulama, belge ve devir eksikleri nedeniyle hataya dönüşmesi. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D06İade Gelen Müşteriyi KaybetmemekMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: iade veya şikâyet anının savunmacı süreç nedeniyle müşteriyi tamamen kaybetmeye dönüşmesi. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D07Mağazayı Satışa Hazır AçmakMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: mağaza kapı açtığında alan, ürün, etiket ve görevlerin satışa gerçekten hazır olmaması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D08Rafta Ürün Yoksa Satış da YokMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: sistemde stok varken ürünün rafta görünmemesi nedeniyle müşterinin ürünü bulamaması ve satışın kaçması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D09Etiket Doğru, Kampanya HazırMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: fiyat etiketi, kampanya mesajı ve sistem bilgisi uyuşmadığında müşteri güveni ve işlem doğruluğunun bozulması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D10Ürün Kapıdan Rafa Nasıl Gider?Mağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: mal kabulden rafa kadar ürün hareketinde sahiplik ve doğrulama kopuk olduğunda ürünün geç, yanlış veya eksik satışa çıkması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D11Sayımda Açık VermemekMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: sayım farklarının yalnız final sayısı olarak görülmesi ve farkı doğuran işlem/yerleşim/kayıt nedenlerinin yakalanmaması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D12Online Siparişi Eksiksiz ÇıkarmakMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: online siparişin mağazada stok, toplama, doğrulama ve kanal bilgisi kopuklukları nedeniyle eksik/yanlış çıkması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
MY-D13Vardiyada Sözü Geçen Lider OlmakMağazada BaşarmakMağazada Başarmak
Ele aldığı sorun: vardiya liderinin yalnız görev dağıtan kişi gibi davranması nedeniyle bilgi, öncelik ve karar akışının kopması. Mağaza ekip üyesi ve ilk kademe saha rolleri için yazdım.
B01Çöpe Giden KahveKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
Çöpe giden kahve, kaybolmadan önce iki kez yanlış kaydedilir. Kafe müdürü, vardiya sorumlusu ve stok/sipariş sorumlusu için yazdım.
B02Kahvenin Yanına Ne Denir?Kafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
İyi öneri satış değil, yerinde bir cümledir. Barista, kasiyer ve müdür için yazdım.
B03Her Fincanda KârKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
Ciro müşterinin, kâr senin. Kafe sahibi, müdür ve mali işler sorumlusu için yazdım.
B04İkinci FincanKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
İkinci fincan, ilkinden daha zordur. Kafe müdürü, vardiya sorumlusu ve satış ekibi için yazdım.
B05Depoda Uyuyan ParaKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
Depodaki her kutu, kasadan çıkmış bir paradır. Kafe müdürü, stok/sipariş sorumlusu ve mali işler için yazdım.
B06Kahve Menüsü Kâr EtsinKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
Menüde her ürünün bir işi vardır. Müdür ve sahip için yazdım.
B07Kahve Tezgâhı SatarKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
Müşteri gördüğüne bakarak karar verir. Kafe müdürü, vardiya sorumlusu ve müşteri deneyimi sorumlusu için yazdım.
B08Gün Sonu TutmazsaKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
Dört yerde aynı rakamı göremiyorsan, günü bilmiyorsun. Kafe müdürü, mali işler ve stok sorumlusu için yazdım.
B09Telefondan Gelen MüşteriKafede Para KazanmakKafede Para Kazanmak
Kapıdan çıkan sipariş hâlâ senin siparişindir. Kafe müdürü, saha yöneticisi ve pazarlama/CRM sorumlusu için yazdım.
B10Kahvede Ciroya Bakmak YetmezKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
Rakam bakılmak için değil, karar verilmek için durur. Kafe müdürü, raporlama sorumlusu ve üst yönetim için yazdım.
B11Kahvenin MatematiğiKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
Ciro gururdur, kâr gerçektir. Kafe sahibi, kafe müdürü ve mali işler sorumlusu için yazdım.
B12Kahveyi Göster, Yaptır, ÖlçKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
Anlattığın öğrenilmez; yaptırdığın öğrenilir. Kafe müdürü, saha yöneticisi ve eğitmen/mentor için yazdım.
B13İyi Eleman Neden Gider?Kafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
İyi eleman sessizce gider; sinyali önceden verir. Kafe müdürü, saha yöneticisi ve insan kaynakları sorumlusu için yazdım.
B14Kahve Sen Yokken de Güzel OlsunKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
İyi işletme, sahibi yokken de aynı işletmedir. Kafe sahibi, kafe müdürü ve vardiya sorumlusu için yazdım.
B15Yoğun SaatKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
Yoğun saat her gün aynı saatte gelir; sürpriz olan hazırlıksızlıktır. Kafe müdürü, vardiya sorumlusu ve operasyon müdürü için yazdım.
B16Kahvedeki En Pahalı SorunKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
En pahalı sorun, çözüldü sanılıp geri gelendir. Kafe müdürü, operasyon müdürü ve denetim sorumlusu için yazdım.
B17Karar Kimde?Kafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
Bekleyen her karar, birinin masasında duruyor. Kafe müdürü, operasyon müdürü ve üst yönetim için yazdım.
B18Her Şubede Aynı KahveKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
Aynı marka, aynı kahve; farklı şube değil. Operasyon müdürü, bölge yöneticisi ve üst yönetim için yazdım.
B23Bulgu Kapanmadan Kafe DüzelmezKafeyi YönetmekKafeyi Yönetmek
Kapanmayan bulgu, gelecek ay aynı satırdır. Kafe müdürü, denetçi ve saha yöneticisi için yazdım.
B19Mağazanın İçindeki KafeKafeyi BüyütmekKafeyi Büyütmek
İki iş bir arada olabilir; iki hesap bir arada olamaz. Kafe ve mağaza yöneticisi, mali işler ve üst yönetim için yazdım.
B20Yeni Kahveciyi Açmadan Önce OkuKafeyi BüyütmekKafeyi Büyütmek
Açılış tarihi bir hedeftir; hazır olmak bir kanıttır. Kafe sahibi, operasyon müdürü ve danışman için yazdım.
B21Markaya Değil, Rakama BakKafeyi BüyütmekKafeyi Büyütmek
Marka vitrindedir; karar defterdedir. Kafe sahibi, üst yönetim ve operasyon müdürü için yazdım.
B22Yeni Kahvecinin İlk 90 GünüKafeyi BüyütmekKafeyi Büyütmek
Doksan gün, alışkanlık kurmaya yeter; kurmazsan eskisi geri gelir. Yeni atanan kafe müdürü, operasyon müdürü ve danışman için yazdım.
Nasıl çalışır
01
Kısıtlı sürüm tek tıkla açılır. Form yok, bekleme yok.
02
İş e-postanızı yazın; bağlantı gelir, tek tık ve kitap iner.
03
İndirdikleriniz kitaplığınızda durur; ekibinizin iç eğitiminde kullanın.
Hayır. Kısıtlı sürümler herkese açık; tam sürümü indirmek için e-postayla üye olmanız yeter.
Evet; ekip içi eğitimde kullanım serbesttir. Kitaplar yaygınlaşsın diye yazıldı.
Mehmet’in notu
“Kriz yönetimi ile vizyon yönetimi aynı anda yapılmalıdır. Bugünün nakit ve maliyet sorunlarını çözerken birkaç dönem sonra ulaşılmak istenen finansal yapıyı da hesaba katmak daha dengeli karar verir.”
Kitaplar bu bakışla yazıldı. Kafe kitapları ayrı rafta durur.
Check-up kısa sorularla hangi sistemden başlamanız gerektiğini gösterir. Cevaplarınız bu cihazda kalır.
Soru sormak isterseniz
Yazın ya da arayın; hangisi size kolaysa.
Telefon
E-posta
Bu sitede ölçüm çerezleri kullanılır.
Siteyi nasıl kullandığınızı ölçmek için istatistik ve reklam ölçüm çerezleri çalışır. İstemezseniz kapatabilirsiniz; site aynı şekilde çalışır.
Ölçüm çerezleri açık.