Stok sistemi · perakende zincirleri için
Nakit neden stokta bağlı kalıyor?
Ürünün yolunu baştan sona çizeriz; paranın durduğu düğümü bulur, orada değişikliği kurarız.
Kapsam: Stok, satın alma, kategori, ürün çeşidi, tedarik ve nakit bağlanması.
Kurulanlar: Ölü stok kontrol tablosu · Haftalık transfer listesi · Kategori karnesi
Belirtiler
Bu işaretler tanıdık mı?
Sizde de böyleyse, başlangıç noktası bu sistem.
Teşhis
Bu tıkanıklık sizde de var mı?
Size uyan belirtiyi seçin; bakılacak gösterge ve ilk adım karşınıza çıkar.
- Belirti
- Gösterge
- İlk adım
Teşhis kartı · hangi belirti?
Bakılacak gösterge
İlk adım
Son sezonda en çok alınan ürünlerin alınan ve satılan adedini yan yana koyun; satış oranı en düşük olanları işaretleyin.
Kurulumda birlikte yaptığımız işler
- Satın almanın satış planından ve eldeki stoktan türetildiği açık alım bütçesi (OTB).
Bakılacak gösterge
İlk adım
Bir mağazada depoda olup rafta olmayan ürünleri sayın: 'stokta var, rafta yok' listesi.
Kurulumda birlikte yaptığımız işler
- Hangi ürünün, hangi satış hızında, hangi mağazaya gideceğini söyleyen haftalık transfer ve ikmal kuralı.
Bakılacak gösterge
İlk adım
Her kategori için son çeyreğin stok devir hızını hesaplayın; en yavaş kategorileri işaretleyin.
Kurulumda birlikte yaptığımız işler
- Satış hızı, stok devri ve GMROI'yi aynı yerde gösteren kategori karnesi ve ürün çeşidi kararlarının bu karneye bağlanması.
Check-up’ta bu süreç: Kategori ve ürün çeşidi (merchandising) →
İlk adım
Bu sezonun satın alma tutarını satış bütçesinin aynı dönemiyle karşılaştırın.
Kurulumda birlikte yaptığımız işler
- Açık alım bütçesinin (OTB) aylık bütçe toplantısının sabit gündemine alınması.
Neye bakarız
Dört sayıyı aynı tabloda okuruz.
Biri tek başına yanıltır; dördü birlikte kararı verdirir. Sayılar örnek; formüller Bilgi Merkezi yazılarından.
2,4
GMROI
Stoğa bağlanan liranın getirdiği brüt kâr.
Aksiyon: düşük kategoride alım bütçesi daralır.
4,1
Stok devir hızı
Stoğun yılda kaç kez paraya döndüğü.
Aksiyon: yavaş kategoride sipariş sıklığı değişir.
74 gün
Stok yaşı
Ürün rafa girdiğinden beri geçen gün.
Aksiyon: eşiği aşan ürün fiyat ya da transfere gider.
%91
Stok doğruluğu
Sayım ile sistem kaydının tutma oranı; kabul sınırını şirketiniz belirler.
Aksiyon: sapma yüksekse önce sayım düzeni.
Mehmet'in notu
“Alan doluluğunu yalnız yüzde olarak izlemek yeterli değildir. Hangi kategoriye ne kadar kapasite ayrıldığını ve bunun satışa nasıl döndüğünü görmek; bütçe ve ürün dağılımını daha doğru yönetmeyi sağlar.”
Mehmet Güzenge · Mağazacılık Yönetimi Danışmanlık Ofisi
Önce / sonra
Sistem kurulunca ne değişir
Önce · Rapor okunuyor
- Stok raporu ay sonunda açılır
- Sipariş tahmine göre verilir
- Transfer şikâyet gelince yapılır
- Yavaş ürün indirimde hatırlanır
Sonra · Sistem çalışıyor
- Alım bütçesi (OTB) kategori başına
- Kategori karnesi her ay
- Haftalık transfer listesi
- Yavaş stok kararı kapanıyor
Teslimatlar
Basamağa göre elinize geçenler
İhtiyacınız ilk basamakta çözülüyorsa orada kalırsınız; derinleşmek gerekiyorsa bir sonrakine geçeriz.
Yöntem: Veri → Teşhis → Uygulama → Ölçüm
Basamak 1
360° Check-up
Çevrim içi Check-up ve ilk görüşme; mağazanın bugünkü fotoğrafı çıkar, öncelikler sıralanır.
Elinize geçen · Check-up raporu
- Güçlü ve riskli alanlar
- En çok üç öncelikli sistem
- İlk adımların listesi
Basamak 2
Sistem Kurulumu
Seçilen sistem mağazada ve yönetimde çalışır hâle gelir.
Kurulumda birlikte yaptığımız işler
- Satın almanın satış planından ve eldeki stoktan türetildiği açık alım bütçesi (OTB).
- Hangi ürünün, hangi satış hızında, hangi mağazaya gideceğini söyleyen haftalık transfer ve ikmal kuralı.
- Satış hızı, stok devri ve GMROI'yi aynı yerde gösteren kategori karnesi ve ürün çeşidi kararlarının bu karneye bağlanması.
- Açık alım bütçesinin (OTB) aylık bütçe toplantısının sabit gündemine alınması.
- Ölü stok kontrol tablosu.
Basamak 3
Modül Bazlı Derinleşme
İhtiyaç olan uzmanlık alanında derinlemesine çalışılır.
Elinize geçen · seçtiğiniz modülde
- Ay sonu mağaza raporu
Modüller: Stok · Tedarik
360° Check-up
360° Check-up bu sisteme nasıl bağlanır?
Kısa sorularla mağazanızın önceliğini görürsünüz. Stok ilk sıradaysa buradan devam ederiz.
- 1 · Satın alma ve tedarik planı
- 2 · Kategori ve ürün çeşidi (merchandising)
- 3 · Mağaza stoku, sevkiyat ve transfer
Kim için uygun
Size uygun mu? Açık konuşalım
Uygun
- Birden çok mağazası ya da deposu olan perakendeci
- Satış ve stok verisi düzenli tutulan mağaza
- Sayım yapan ama sonucuna güvenmeyen ekip
Uygun değil
- Tek ürün grubu, tek nokta satış
- Stok kaydı hiç tutulmayan işletme
- Yalnız yazılım kurulumu arayanlar
İlgili araç ve içerik
Stok için okunacaklar.
Bilgi Merkezi · raf
Stok ve Satın Alma Yönetimi
Stok yaşı, stok devir hızı, güvenlik stoku, yeniden sipariş noktası ve satın alma planı.
Yaz sona ererken müşteri yeni döneme bakıyor
Ilık ve sonbahara geçiş karakterinde bir hafta. Dışarı hareketi dengeli: ne fazla yoğun, ne fazla sakin. Kadroyu güne yaymak için uygun zaman. Gezinen müşteriye kısa ve sıcak bir karşılama satışı destekler.
Sonraki adım
Stokta bağlı parayı birlikte görelim.
İlk görüşmede bu dört sayı birlikte okunur; sonra hangi basamaktan başlayacağımıza karar veririz.
İki kısa cevap
Hayır. Check-up bir başlangıç raporudur; devamı üç basamakta ilerler: 360° Check-up, sistem kurulumu, modül bazlı derinleşme. İhtiyacınız ilk basamakta çözülüyorsa orada kalırsınız.
Bakılan göstergeler ve teslimatlar bu sayfada açık yazılı; kimin için uygun olmadığı da yazılı. Sonuç ölçülerek okunur.
Başlatınca ne olur?
Kısa sorulara cevap verirsiniz
Seçimlerle ilerler; cevaplarınız cihazınızda kalır.
Nereden başlayacağınızı görürsünüz
Hangi sistemden başlamanız gerektiği, nedeni ve ilk adım ekranda çıkar.
İsterseniz birlikte konuşuruz
Rapor kodunu siz iletirsiniz; görüşme yaklaşık 30 dakika sürer.